野菜を知ろう　食育3年生

11月20日(水)に3年生は食育でゲストティーチャーとして立川市農研会の方と給食栄養士さんに来ていただき「野菜を知ろう」の授業をおこないました。農研会4人の方のうち3人は若葉町内で農業をされている方で、もってきていただいた野菜は身近にあるはずの野菜ばかりでしたが、実際には見たことのないものも多くありました。たとえば若葉町内でシイタケ栽培がおこなわれていることを知っていましたか。子どもたちもそのことにはビックリでした。立川市産の野菜は、給食にもたくさん使われています。実は立川市は私たちの思っている以上に農業が盛んな土地なのです。