全国学校給食週間⑥　立川産の野菜

日本各地には、地域に根ざした多様な食材があります。学校給食では、立川市特産の野菜が使われています。今日の「立川産野菜のカレーライス」には立川特産として有名な「うど」を始め、ニンジン、里芋、ほうれんそうが使われています。