先週の給食②　新米

11日（金）の朝、調理場の栄養士さんから「今日から新米です！」というメールが届きました。以前、栄養指導に来たときに「新米になったら教えてくださいね」と話しておいたのに応えてくださいました。立川市の給食のお米は、立川市と姉妹都市の長野県大町市で作られているコシヒカリです。大町市は山々に囲まれ自然が豊かで、長野でも特においしいと言われている水で育てているので､とてもおいしいお米になるそうです｡