校長日誌　錦町の空から　NO2287　（2021．11.4）

美味しゅうございました。

※ほうとう：ほうとうは山梨県の郷土料理です。米作りが難しい地域で麦を栽培し、その麦を使って、各家庭で麺を打って食べていたそうです。簡単に大家族の料理を作れることからも多く食べられるようになったと言われています。

※ほうとうは、15日から2泊3日で行われる八ヶ岳自然教室の初日に子供たちが飯盒炊爨で夕食として食べるはずでした。まだ調理はできないため、今年は作ることができません。今日の給食はその代わりになりますね。