給食試食会という研修会

教職員で、２０日の終業式の日に、給食試食会を行いました。
子供たちのために、給食について考え、意見交換を行うものです。
参加者の会費制で、家庭科室で行いました。
給食室のみなさんが工夫して作ったメニュー。量は普段より多めです。
２学期に登場するかもしれません。試食せねば！


おいしいので、笑顔になりますね。味や食べやすさなどについて話をしながら
試食しました。


チーム給食室のみなさん。今日も気合を込めたメニューをありがとうございます！

この後、給食についての話合いがありました。
献立を考えるときに、カロリーはもちろん、１日に必須の大切な
栄養を考えて決めている。（決められた基準を満たすようにしている。）
特に不足しがちなカルシウムやビタミンなどを多めにしている。
野菜は、地産地消（なるべく立川のものを使っている）。
お米は、姉妹都市の大町市のコシヒカリを使っている。

などなど。試食しながら「食育」の研修になりました。
あまりおいしいので、ハンバーグをおかわりしました。
２学期の給食の時に、今日のことを思い出し考えながら食べようと思います。