2015年11月の記事一覧

《献立》牛乳　大豆ごはん　アジの竜田揚げ　切干大根の煮物　白菜とえのきのみそ汁
※干し野菜には、うま味と一緒に栄養もギュッと詰まっています。大根を日で干した切干大根もその代表格ですね。白菜は立川産を使用しています。

《献立》牛乳　ゆかりごはん　とり天　高野豆腐の煮物　ラ・フランスゼリー

※とり天は、鶏肉に衣をつけて揚げた大分県の郷土料理です。里芋は立川産を使用しています。

 

　学芸会が始まりました。今日は児童鑑賞日です。１年生から６年生までの劇を全員で鑑賞しました。それぞれの学年の特徴がよくでた劇で、見応えがありました。子供たちは、台詞も自分のものになり、大きな声で役になりきっていました。体育館に響く歌声も感動です。

《献立》牛乳　カニ焼きめし　うまーめ　ジャージャン豆腐
※「うまーめ」というこの給食、名づけ親は平成２５年度の卒業生です。“うまい”と”まめ”を合体させたネーミング。豆嫌いを克服できるような素敵な名前を考えてくれました。ねぎは立川産を使用しています。

《献立》飲むヨーグルト　秋の味覚のクリームスパゲティ　大根サラダ（柑橘ドレッシング）
※秋の味覚（鮭としめじ）を使ったクリームソース。本日もバターと小麦粉で丁寧にルゥを手作りしました。ほうれん草は立川産を使用しています。

《献立》牛乳　菜めし　ブリの照焼き　鶏肉と里芋の煮物　りんご
※里芋は立川産を使用しています。旬というだけあってホクホクで美味しい里芋でした。

《献立》牛乳　玄米パン　ベーコンとほうれん草のオムレツ（ケチャップ）　キャベツのカレーソテー　キャロットスープ
※オムレツのほうれん草、ソテーのキャベツ、キャロットスープの人参は立川産を使用しています。立川産の野菜が大活躍です。

《献立》牛乳　鶏ごぼうごはん　ハタハタのから揚げ　小松菜と油揚げのみそ汁
※今日は、炒め煮にした鶏肉とごぼうを混ぜ込んだごはん。鶏肉とごぼうの味の相性は抜群です！ねぎと小松菜は立川産を使用しています。

《献立》牛乳　麦ごはん　サバのねぎ味噌がけ　吉野汁　みかん
※吉野汁は葛粉や片栗粉でとろみをつけた汁です。具だくさんで、たくさんの野菜が摂れることもうれしいですね。ねぎと里芋は立川産を使用しています。

《献立》牛乳　ソフトフランスパン　なすとトマトのペンネグラタン　白いんげん豆のスープ
※ペーストにした白いんげん豆を使ったスープ。具だくさんの野菜やベーコンとマッチして豆の優しい味が引き立つスープに仕上がりました。