本日の給食【１月１５日（月）】

投稿日時 : 01/15  HP担当 

　本日の給食のメニュー

　ご飯、ヒレカツ（ソース）、切り干し大根の煮付け、白菜と里芋の味噌汁、牛乳

　切り干し大根は、大根を細く切って干したものです。干すことによって、大根の栄養が凝縮されます。切り干し大根を水につけて柔らかく戻してから、ニンジンや油揚げと一緒に炒め煮にします。砂糖や醤油で味付けした「切り干し大根の煮付け」は、ご飯と一緒に食べるととても美味しいです。