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本日の給食【１２月３日（金）】

投稿日時 : 2021/12/03

　本日の給食のメニュー
　炊き込みおこわ、ハタハタの唐揚げ、里芋の煮物、なめこと豆腐の味噌汁、牛乳
　ハタハタは日本海側でよく食べられ、干物や煮魚、焼き魚に調理されます。秋田県では、ハタハタを塩漬けにして発酵させ、その液をこしたものを「しょっつる」と言います。これを使い、野菜やハタハタの身を入れた「しょっつる鍋」を作ります。

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