本日の給食【6月22日(水)】

 本日の給食のメニュー
 キャロットライス、ポークストロガノフ、キノコのモヤシのスープ、牛乳
 人参には、ベータ・カロチンがほうれん草の2倍以上と多く、根菜では珍しく緑黄色野菜です。また、油と一緒に食べるとベータ・カロチンの吸収がさらにアップします。そのため、今日は、すりおろした人参とバターを一緒に炊き込んだご飯にしました。