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本日の給食【４月１９日（水）】

投稿日時 : 2023/04/19

HP担当カテゴリ:給食

　本日の給食メニュー
　焼きそば、さつまいもの唐揚げ、豆腐と卵のコーンスープ
　春先のさつまいもは、秋に収穫したのち温度や湿度などが管理された場所で２〜３ヶ月貯蔵して糖化を進ませます。糖化とは、でんぷんが糖に変わることです。そのため、適度に水分が抜け甘味が強くなりおいしいです。今日は、さつまいもの唐揚げにしました。

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