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本日の給食【２月６日（火）】

投稿日時 : 02/06

　本日の給食のメニュー

　高野豆腐の卵とじ丼、いなか汁、サツマイモの飴絡め、牛乳

　高野豆腐は、豆腐を凍らせてから乾燥させた食品です。凍らせることから「凍り豆腐」と呼ばれています。乾燥した食品なので、保存食としても使われます。使う時は、水やぬるま湯で戻してから使います。鰹節でとっただし汁で煮たり、今日の給食のように野菜と一緒に煮て、甘辛く味付けし、卵とじにすると美味しく食べられます。ご飯と一緒に味わって

ください。

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