本日の給食【１月２４日（金）】

　本日の給食のメニュー

　えびマカロニグラタン、ウドとごぼうのサラダ（胡麻ドレッシング）、鶏肉と野菜のジンジャースープ、牛乳

　今日は、第五小学校６年３組からのリクエスト給食、「えびマカロニグラタン」を提供します。今月２４日から３０日は、全国学校給食週間です。学校給食は、明治２２年、西暦１８８９年に山形県の私立忠愛小学校で、お弁当を持ってこられない子どものために昼ごはんを出したことが始まりとされています。全国学校給食週間は、学校給食に感謝する日として戦後に定められました。みんなのくるりんキッチン東調理場では、今日から２９日までの４日間、立川市の地場産物を使用した給食を提供します。その目的は、みなさんに立川市で取れた食材の味や生産の状況について知ったもらうことです。また、給食ができるまでの過程に関わっている生産者さんや、調理員さんなどの苦労や工夫について考える機会でもあります。今日の「うどんとごぼうサラダ」は、立川市が都内生産量１位のうどを使用しています。立川市の自慢の食材と給食をぜひ味わってください。