本日の給食【６月１１日（水）】

　本日の給食メニュー

　ご飯、照り焼きハンバーグ、こんにゃくと海藻のサラダ、具だくさん汁、牛乳

　今日のサラダには、こんにゃくが使われています。ここでクイズです。こんにゃくは、何から作られているでしょうか？次の３つから選んでください。

①海藻

②芋

③れんこん

正解は、②芋です。こんにゃく芋といわれる、里芋と同じ仲間の芋から作られています。じゃがいもやさつまいもといった芋は、熱や力になる働きがある黄色のグループですが、こんにゃく芋は黄色の働きをしません。そのかわり、お腹の掃除をしてくれる食物繊維が多いので、体の調子を整える緑の仲間に分類されます。今日は、こんにゃくを意識してサラダを食べました。