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本日の給食【１月１２日（金）】

投稿日時 : 01/12

　本日の給食のメニュー

　メルルーサのエスカベッシュ（ソース）、ポテトカルボラーナ、ABCソース、牛乳

　「エスカベッシュ」とは、スペイン発祥の地中海料理の一種で、魚などの唐揚げをマリネにした料理です。給食では、メルルーサという魚を唐揚げにして、みじん切りにしたタマネギ、ニンジン、パプリカ、ニンニク、パセリをオリーブ油で炒めて、酢、砂糖、醤油で味付けしたソースをかけて食べます。

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