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本日の給食【９月２６日（月）】

投稿日時 : 2022/09/26

　本日の給食のメニュー
　高野豆腐の混ぜご飯、肉団子、もやしとコーンの和え物、ミニトマト、牛乳
　高野豆腐とは、豆腐を凍らせた後に、乾燥させて保存食にしたものです。乾燥している時は、少し硬いです。これを水で戻し、スポンジ状にして、味をしみ込ませます。今日は、水で戻した高野豆腐を粗みじんにし、肉と出汁の旨味をたっぷり含まれてご飯に混ぜました。

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