本日の給食【１月２５日（木）】

　本日の給食のメニュー

   クファジューシー、 イカの天ぷら、ニンジンしりしり、もずくと豆腐のスープ、シークワーサーゼリー

　今日は、沖縄県の郷土料理です。珍しい名前の料理が多く、メニューを聞いても「どんな料理だろう？｝と思う人が多いかもしれません。沖縄県で「ジューシー」と言えば、米と豚肉、ニンジン、ひじきなどの具材を豚肉の出汁で炊いた「炊き込みご飯」で、沖縄県の人々にとって、とても身近な料理です。「しりしり」とは、すり下ろす動作を表す沖縄の方言で、沖縄県には「しりしり器」という大きなおろし金があります。しりしりを作るためだけにある道具ですが、ほとんどの家庭にあるそうです。