本日の給食【6月23日(木)】

 本日の給食のメニュー
 枝豆ご飯、サバの竜田揚げ、冬瓜の味噌汁、中華風きんぴら、牛乳
 枝豆は、大豆を未成熟の青いうちに収穫したものです。そのために豆類ではなく、緑黄色野菜に分類されます。ビタミンC、ベーター・カロチン、葉酸など、野菜に含まれる栄養素と、タンパク質、イソフラボンなど、豆類に含まれる栄養素のいいとこどりです。今日は、1粒1粒丁寧に鞘からむいてご飯に入れました。