本日の給食【６月２６日（水）】

　本日の給食のメニュー

　チャーハン、手作りジャンボしゅうまい、春雨スープ、ぶどうゼリー

　しゅうまいは、中国語で「シャオマイ」といい、中国南部発祥で、中国を代表する料理の一つです。日本で食べられるようになったのは、昭和のはじめ、場所は横浜が最初だそうです。給食のしゅうまいは手作りで、大きめのものが１個ずつです。今日はしゅうまいを４０００個作りました。豚ひき肉、玉ねぎ、生姜のみじん切りと調味料を合わせ、小麦粉で作った皮で包んで蒸しました。そのまま食べていいように、しっかり味がついています。