令和2年度の思い出

2021年2月の記事一覧

先週の給食　ペラウ

投稿日時 : 2021/02/21

18日（金）に、オリ・パラメニューで「ペラウ」が出ました。ペラウはトリニダード・トバゴの料理で、カレーピラフに､砂糖で妙めて甘く味付|ﾅした鶏肉を混ぜた力リブ諸島でよく食べられる料理です｡現地では水の代わりにココナッツミルクを使ったりするそうです。この日はもう一品、珍しい食材の料理「真鯛のエスカベッシュ」が出ました。生産者応援メニューで真鯛は愛媛県産です。
15日（月）ご飯、いかのチリソース、炒めナムル、中華スープ、牛乳

16日（火）えび入りトマトクリームスパゲッティ、根菜サラダ、サーターアンダギー、牛乳
18日（木）ガーリックﾄースト、かぶと豆のスープ煮、フルーツポンチ、飲むヨーグルト
19日（金）ペラウ、真鯛のエスカベッシュ、白菜のスープ、牛乳