2021年6月の記事一覧

子供たちが給食を食べる前に、誰か（だいたいは校長先生）が検食（試食）をする事が決められています。その検食のときに校長先生がこだわっているのは次のどれでしょう。①牛乳をよく振ってから飲む。②牛乳はストローでなくパックを開いて飲む。③牛乳を飲むときに最初は「ずずず」と音を立てて飲む。答えは最後に。
14日（月）ガーリックトースト、キャベツのクリームシチュー、大根のサラダ(和風ドレッシング）、牛乳
15日（火）雑穀ご飯、酢豚、中華スープ、牛乳
16日（水）豆乳パン、鶏肉のマーマレード焼き、ポテトリヨネーズ、卵とトマトのスープ、飲むヨーグルト
17日（木）鮭と青菜のご飯、野菜春巻き、豆腐の中華スープ、バレンシアオレンジ、牛乳
 
 
　校長先生のこだわりは３つともで、空気を多く含ませることで香りと味がつかみやすくなり、異変を感じやすいからだそうです。日本酒の利き酒の技術をヒントにしているそうですが、今まで異変をキャッチしたことはないとのことです。