2019年9月の記事一覧

4日（火）に出た「チョウメン」はネパールの代表的な麺料理です。各家庭で様々な味付けがあります。日本の焼きそばのような料理ですが、ケチャップとカレー粉で味付けしています。（この日のはカレー味が強かった。）日本の焼そばやたこ焼きに使うソースは、イギリスのウスターソースが元になったようですが、その後独自に発展して、世界中でありそうで、実は他の国ではあまり見かけないソースなんです。
３日（火）ご飯、チンジャオロースー、鶏肉とチンゲンサイのスープ、ハウスミカン、牛乳
４日（水）チョウメン、卵とコーンのスープ、さつま芋むしパン、牛乳
５日（木）マーボー丼、もやしとニラのスープ、かぼちゃ豆乳プリン、牛乳
６日（金）ご飯、鶏肉のマリネ、インゲンとシメジのソテー、ベジタブルスープ、牛乳