カテゴリ:給食日誌

《献立》牛乳　麻婆豆腐丼　カニとほうれん草のスープ
※四川料理の定番、麻婆豆腐。１８６２年に四川省の陳お婆さんという人が考案した料理です。給食の麻婆豆腐は子どもたちが食べやすいように味噌ベースの味付けにしています。人参，ねぎ，ほうれん草は立川産を使用しています。