2023年10月の記事一覧

１０月 ２４日（火）うど農家見学

今日は、３年生がうど農家に見学に行ってきました。 

実際にうどを栽培するうどの室（むろ）に入らせてもらうことができました。

この中に、はしごを使って３メートルほどもぐります。

子供たちは、最初は怖がりながらも、全員が順番に入ることができました。

『秘密基地みたいで楽しかった』という声が聞こえてきました。

中は、しゃがまないといられないほど天井が低く真っ暗ですが、その暗さと気温、湿度が、うどの栽培に適しているそうです。

1つの穴に、3つの小さなお部屋があり、180~200株のうどが栽培出来るそうです。

今は、ちょうど収穫の時期ではなかったので、うどが栽培されているのは見ることはできませんでしたが、どのようにして栽培、収穫するのかを、丁寧に説明して頂きました。

12月から5月になると、みのーれ立川や近所のスーパーに売られているそうです。

『食べてみたいね』という声や『どうやって食べるといいかな』という声が聞こえてきました。

農家の皆様、ありがとうございました。