過去の日誌

ほうとう作り

2日目の夕食は自分たちで作りました。
山梨の郷土料理のほうとうです。
かまどに薪をくべて火を起こし、鍋に湯を沸かし、具材を切って煮ます。麺を入れて、味噌を加えてさらに煮込んで出来上がり。
美味しいほうとうが出来上がりました。