日誌　2018＆2019

2019年9月の記事一覧

今週の給食　菊花蒸し

投稿日時 : 2019/09/15

9月9日は「重陽の節句」でした。節句とは不老長寿や子孫繁栄、五穀豊穣を願いう季節の節目の日です。他には5月5日の端午の節句、３月3日の上巳の節句などがあります。節句には季節に合わせた花を飾りますが、9月9日は「菊の節句」とも言われ、菊を飾ります。その菊に見立てたのが「菊花蒸し」です。ひき肉のまわりにカレー粉で色づけしたもち米を付けて蒸しました。

10日（火）バターロール、菊花蒸し、豆腐のうま煮、リンゴゼリー、牛乳
11日（水）じゃこチャーハン、揚げぎょうざ、わかめスープ、巨峰、牛乳
12日（木）照焼きチキンのセルフバーガー（茹でキャベツ）、グヤーシュ、牛乳
13日（金）タラコ菜飯、イカの野菜ころも揚げ、春雨の炒め物、牛乳