日誌　2018＆2019

2019年10月の記事一覧

先週の給食　キョフテ

投稿日時 : 2019/10/06

10月1日にオリパラメニュー、トルコの「キョフテ」が出ました。トルコ料理はフランス料理､中国料理とならぶ｢世界三大料理｣のひとつと言われていますが、日本では「ケバブ」以外は食べる機会があまりありませんね。｢キョフテ｣は肉や野菜を混ぜて、丸いや細長い形にした、ハンバーグに似た料理で、材料や形、味つけの違うたくさんの種類のキョフテが各地、各国にあるそうです。

9月30日（月）ご飯、サンマの蒲焼き、白菜と油揚げの煮浸し、いなか汁、牛乳
10月1日（火）バターロール、キョフテ、じゃが芋とブロッコリーのソテー、オニオンスープ、飲むヨーグルト
10月2日（水）鶏ご飯、ホキの香り揚げ、湯葉入りすまし汁、巨峰、牛乳
10月4日（金）中華おこわ、野菜春巻き、炒めナムル、白菜と豆腐のスープ、牛乳