いしずえ６６２

■今日は二十四節気の大寒（だいかん）です。この時期は、祖母が生みたての卵を食べさせてくれました。「大寒卵（だいかんらん）」は縁起がいいとされていたからです。「寒」がつく食べ物はたくさんあります。寒さを前向きにとらえる先人の知恵はさすがです。

（１月２０日飯田芳男）