いしずえ１０１８

■今日は正月に一区切りをつける鏡開きの日です。子供の頃は、おそなえの餅でつくった揚げ餅が楽しみでした。餅を割る時は手で割ることがミッションでした。中学の頃は友人が揚げ餅をごっそり家に持ち帰ります。そのお礼はチェリオというジュースで、飲みながらの思い出がいっぱいの一品です。

（１月１１日飯田芳男）