トビウオと食育

本日の給食は、高野豆腐のそぼろご飯、トビウオのつみれ汁、なしゼリーでした。
つみれ汁は、トビウオを食材にした珍しい汁物です。
給食中、栄養士が各学級をまわり、トビウオの実物を見せてくれました。
「カルシウムが豊富で、栄養いっぱいの食材ですよ」と、
給食の時間を活用しながら、栄養士による食育も推進しています。