カテゴリ:給食日誌

《献立》牛乳　鶏ごぼうごはん　ハタハタのから揚げ　小松菜と油揚げのみそ汁
※今日は、炒め煮にした鶏肉とごぼうを混ぜ込んだごはん。鶏肉とごぼうの味の相性は抜群です！ねぎと小松菜は立川産を使用しています。

《献立》牛乳　麦ごはん　サバのねぎ味噌がけ　吉野汁　みかん
※吉野汁は葛粉や片栗粉でとろみをつけた汁です。具だくさんで、たくさんの野菜が摂れることもうれしいですね。ねぎと里芋は立川産を使用しています。

《献立》牛乳　ソフトフランスパン　なすとトマトのペンネグラタン　白いんげん豆のスープ
※ペーストにした白いんげん豆を使ったスープ。具だくさんの野菜やベーコンとマッチして豆の優しい味が引き立つスープに仕上がりました。

《献立》牛乳　チンジャオロース丼　米粉めんのスープ
※チンジャオロースの主役と言えばピーマン。緑だけではなく、赤，橙，黄，黒と色も様々。今日の給食では、緑と赤の２種類を使いました。ねぎは立川産を使用しています。

《献立》牛乳　たこめし　ちくわの磯辺揚げ　ほうれん草と大根のみそ汁
※たこめしは三重県の郷土料理です。ほうれん草とねぎは立川産を使用しています。

《献立》牛乳　豚キムチチャーハン　ワンタンスープ
※本日給食室に届いたお米（写真右）。新米です！　１１月から使用します。
小松菜は立川産を使用しています。
 

《献立》牛乳　五目中華ごはん　イカのチリソースがけ　春雨スープ
※細長くて透明で繊細な見た目を春の雨に見立てたことが名前の由来とされている「春雨」。原料には緑豆，じゃが芋，さつま芋，とうもろこしなど色々な種類があります。小松菜は立川産を使用しています。

《献立》牛乳　ごま塩ごはん　サワラの白味噌がけ　煮びたし　きのこ汁
※「開け～！ごま」の呪文。これは、ごまのサク果がぱっくり開いて、中からごまが勢いよく飛び出してくることからできた言葉です。小松菜は立川産を使用しています。

《献立》牛乳　ソース焼きそば　カニと卵のスープ　みかん
※焼きそばは、香ばしいソースの香りに食欲がそそられますね。ご当地グルメとしても人気で、日本各地で色々な味を楽しめます。キャベツは立川産を使用しています。

《献立》牛乳　ひじきごはん　シシャモのごま揚げ　肉じゃが
※食物繊維，ビタミン，ミネラルが豊富なひじき。特に注目されている栄養素は鉄ですが、ビタミンCやたんぱく質と一緒にとると吸収率がアップします。