2024年3月の記事一覧

■今日の給食は長崎の郷土料理でした。「浦上そぼろ」は１５００年頃、宣教師らによって広まったとされています。豚肉のおいしさを広めようとしたとのことです。長崎の独特の文化は異国の人々の影響が大きいのでしょう。長崎は、坂の多い街でしたが何度も訪れたい土地です。今日の給食でおおいに長崎を思い浮かべました。

（３月６日飯田芳男）