カルピス(Hello 校長室 2月9日)

　カルピスを飲んだことがある人は多いと思います。カルピスをつくった人は誰でしょうか。昨日、私は｢カルピスをつくった男　三島海雲｣と題した本を読みました。三島海雲さんは明治11年に生まれ、モンゴルに渡り、大正8年にモンゴル高原で親しんだ乳製品に着想を得たカルピスの開発に成功し、大正8年(1919)7月7日の七夕の日にカルピスが発売されました。この時期に､そして日本人が開発したことを知らずにいたことを少し恥ずかしく思いました。今度カルピスを飲む時には、三島さんの苦労を想像しながら、味わってみたいと思います。