学校のできごと

《献立》牛乳　麻婆豆腐丼　カニとほうれん草のスープ
※四川料理の定番、麻婆豆腐。１８６２年に四川省の陳お婆さんという人が考案した料理です。給食の麻婆豆腐は子どもたちが食べやすいように味噌ベースの味付けにしています。人参，ねぎ，ほうれん草は立川産を使用しています。

《献立》牛乳　ごまごはん　筑前煮　もずくととうふのみそ汁　ももゼリー
※世界中で日本ほど色々な海藻を食べている国はないでしょう。もずくも海藻の一種で、ヌルヌル（フコイダン）が健康のために良いとして注目されています。人参と里芋は立川産を使用しています。

《献立》牛乳　オニオンパン　ほうれん草のキッシュ　ごま粉ふき芋　ミネストローネスープ
※四小児童の食の傾向の一つとして…じゃが芋の料理が大好き
肉じゃが，フライドポテト，マッシュポテトetcの時の喫食状況はいつも花丸！本日のごま粉ふき芋の残量も0.4％でした。じゃが芋は児童にとっても食べ慣れている食品の一つなのでしょう。ほうれん草と人参は立川産を使用しています。

《献立》牛乳　さつま芋ごはん　ひじき入りつくね焼き　打ち豆汁
※今日のごはんは、うるち米ともち米をミックスしました。モチモチの食感とお芋のホクホク感が楽しめます。大根，人参，ねぎ，小松菜は立川産を使用しています。

佐藤理恵先生をお招きして
１１日（金）の３・４校時に北京オリンピック女子ソフトボール日本代表選手の佐藤理恵先生が本校の５・６年生に向けてお話と実演をしてくれました。楽しい語りの中でも夢に向かってあきらめない心やくじけない心の保ち方など子供たちの心に響くお話をしてくれました。

《献立》牛乳　きんぴらごはん　ハタハタのから揚げ　じゃが芋と油揚げのみそ汁　みかん
※金平（きんぴら）の名前、それは、まさかりかついだ金太郎の息子の名前が由来になっているそう。この金平、お父さんにも負けないほどの怪力だったとか。食べると力がわいてくる気がしますね。人参、大根，小松菜は立川産を使用しています。

１２/９　《献立》牛乳　ハヤシライス　温野菜サラダ（ごまドレッシング）
１２/１０《献立》牛乳　豆乳パン　照焼きチキン　ミックスベジタブルソテー　オニオンスープ
※オニオンスープには玉ねぎを52ｋｇ使用しました。玉ねぎ1個がだいたい200ｇ位なので260個ほどです。玉ねぎの甘みを出すためにアメ色になるまで朝から何時間もじっくり炒めました。人参，ブロッコリーは立川産を使用しています。
　

《献立》牛乳　ゆかりごはん　サケの塩焼き　ひじきと大豆の煮物　小松菜とえのきのみそ汁
※日本の食卓に欠かせないみそ汁。みそ汁の魅力と言えば、“体”はもちろん、“心”も温めてくれるところですね。野菜をたっぷり入れて具だくさんのみそ汁にすれば、野菜不足の解消にもなります。人参，小松菜，ねぎは立川産を使用しています。

《献立》牛乳　五目中華ごはん　イカのさらさ揚げ　卵とコーンのスープ
※卵とコーンのスープは「ボーミータン」とも呼ばれる中華スープです。数ある給食のスープの中でも人気の高い一品。人参は立川産を使用しています。

《献立》牛乳　ひじきチャーハン　ゼリーフライ　春雨スープ　りんご
※ゼリーをフライに！？と驚いてしまうネーミングのゼリーフライは、埼玉県行田市の郷土料理。形が小判型で銭に似ていることから“銭フライ”と呼ばれ、それがなまって“ゼリーフライ”になったそうです。白菜，人参，ねぎは立川産を使用しています。