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カテゴリ:給食日誌
１０/２３の給食
学年担当1
《献立》牛乳 ごはん 鶏肉のねぎだれかけ きんぴらごぼう 若竹汁
※若竹汁とは、その名の通りわかめとたけのこを使った汁物です。具材がシンプルなのでだしの旨さが決め手となります。「だしをしっかりとる」ということは、給食で大切にしていることの一つです。
※若竹汁とは、その名の通りわかめとたけのこを使った汁物です。具材がシンプルなのでだしの旨さが決め手となります。「だしをしっかりとる」ということは、給食で大切にしていることの一つです。
１０/２２の給食
《献立》牛乳 ごまパン サケのパン粉焼き きのこと水菜のスパゲティ 大根とベーコンのスープ
※読書の秋・スポーツの秋、そして実りの秋！秋は美味しいものがたくさんありますね。秋の味覚の代表格とも言えるきのこ。今日はスパゲティと組み合わせました。
※読書の秋・スポーツの秋、そして実りの秋！秋は美味しいものがたくさんありますね。秋の味覚の代表格とも言えるきのこ。今日はスパゲティと組み合わせました。
１０/２１の給食
《献立》牛乳 天津丼 もやしのスープ りんご
※ごはんの上にカニ玉をのせ、甘酸っぱいたれをかける天津丼。“天津丼”は日本で生まれた料理なので、本場中国にはありません。丼ものが大好きな日本人ならではの発想でしょう。
※ごはんの上にカニ玉をのせ、甘酸っぱいたれをかける天津丼。“天津丼”は日本で生まれた料理なので、本場中国にはありません。丼ものが大好きな日本人ならではの発想でしょう。
１０/２０の給食
《献立》牛乳 丸パン コロッケ（ソース） ボイルキャベツ ほうれん草とベーコンのスープ
※パン粉のサクっとした食感の中に、じゃが芋の優しい味わい！今日の給食の主役は手作りコロッケです。キャベツは立川産を使用しています。
※パン粉のサクっとした食感の中に、じゃが芋の優しい味わい！今日の給食の主役は手作りコロッケです。キャベツは立川産を使用しています。
１０/１９の給食
《献立》牛乳 わかめとごまのごはん キビナゴのから揚げ 豚肉と野菜のみそ煮
※キビナゴは、体に銀青色の帯模様があるお魚。「キビ」とは帯のこと、「ナゴ」は小さな魚という意味があるそうです。
※キビナゴは、体に銀青色の帯模様があるお魚。「キビ」とは帯のこと、「ナゴ」は小さな魚という意味があるそうです。
１０/１６の給食
《献立》ジョア（プレーン） カレーピラフ ボイルウィンナー 白菜とホタテのクリーム煮
※洋風の炊き込みごはんともいえるピラフ。今日はカレー味にしてみました。
※洋風の炊き込みごはんともいえるピラフ。今日はカレー味にしてみました。
１０/１５の給食
《献立》牛乳 ごはん 大豆と小魚の揚げ煮 筑前煮 もずくと豆腐のみそ汁
※揚げ煮は、大豆をゆでたもの（水煮可）とかえり煮干しを揚げて、しょうゆ１：砂糖１：みりん１の割合で作った調味料とあわせます。甘辛い味付けなので子どもたちにも人気です。
※揚げ煮は、大豆をゆでたもの（水煮可）とかえり煮干しを揚げて、しょうゆ１：砂糖１：みりん１の割合で作った調味料とあわせます。甘辛い味付けなので子どもたちにも人気です。
１０/１４の給食
《献立》牛乳 豆乳パン タンドリーチキン ミックスベジタブルソテー オニオンスープ
※「今日はカレーライスかと思ったよ。」という声かけを何人の児童からされたでしょうか。学校中に漂うカレーのにおいは焼きあがったタンドリーチキンの香りでした。鶏もも肉に、塩・こしょう・白ワイン・にんにく・しょうが・トマトケチャップ・しょうゆ・ヨーグルト・カレー粉・レモン果汁で下味をつけて焼きました。
※「今日はカレーライスかと思ったよ。」という声かけを何人の児童からされたでしょうか。学校中に漂うカレーのにおいは焼きあがったタンドリーチキンの香りでした。鶏もも肉に、塩・こしょう・白ワイン・にんにく・しょうが・トマトケチャップ・しょうゆ・ヨーグルト・カレー粉・レモン果汁で下味をつけて焼きました。
１０/１３の給食
《献立》牛乳 中華丼 卵入りわかめスープ みかん
※みかんの美味しい季節になりました。今日は２年生の教室にお邪魔しましたが、みかんの剥き方で盛り上がりました。へたの方から？おしりから？
皆さまはいかがでしょうか？
※みかんの美味しい季節になりました。今日は２年生の教室にお邪魔しましたが、みかんの剥き方で盛り上がりました。へたの方から？おしりから？
皆さまはいかがでしょうか？
１０/９の給食
《献立》牛乳 ほうれん草パン チーズオムレツ（ケチャップ） ジャーマンポテト 豆と野菜のスープ煮
※スープ煮はこの一品で100ｇの野菜がとれます。大きな回転釜でコトコト煮込むので、素材の旨みが凝縮されています。
※スープ煮はこの一品で100ｇの野菜がとれます。大きな回転釜でコトコト煮込むので、素材の旨みが凝縮されています。
１０/８の給食
《献立》牛乳 ハヤシライス 温野菜サラダ（ごまドレッシング）
※朝一番の作業はルゥ作りから！バターと小麦粉をよ～く炒めます。使用する量も多いので、児童が１時間目の授業をしている頃、学校中がバターの甘い香りに包まれます。
※朝一番の作業はルゥ作りから！バターと小麦粉をよ～く炒めます。使用する量も多いので、児童が１時間目の授業をしている頃、学校中がバターの甘い香りに包まれます。
１０/７の給食
《献立》牛乳 カレーうどん れんこんのきんぴら フレンチフライパンプキン
※秋は根菜類がおいしい季節でもありますね。今日はそんなれんこんをふんだんに使ったきんぴらです。よく噛む習慣もつけたいものです。小松菜は立川産を使用しています。
※秋は根菜類がおいしい季節でもありますね。今日はそんなれんこんをふんだんに使ったきんぴらです。よく噛む習慣もつけたいものです。小松菜は立川産を使用しています。
１０/６の給食
《献立》牛乳 発芽玄米入りごはん キャベツと豚肉の味噌炒め 中華スープ
※味噌炒めの味付けには、中華甘みそである甜麺醤と赤みそをブレンドして使用しました。
※味噌炒めの味付けには、中華甘みそである甜麺醤と赤みそをブレンドして使用しました。
１０/２の給食
《献立》牛乳 こんぶごはん サケの塩焼き さつま芋汁 ももゼリー
※いよいよ明日は運動会ですね。これまでの練習の成果を十分に発揮し、給食のこんぶパワーでねばり勝ちできますように！！
※いよいよ明日は運動会ですね。これまでの練習の成果を十分に発揮し、給食のこんぶパワーでねばり勝ちできますように！！
１０/１の給食
《献立》牛乳 オニオンパン ほうれん草のキッシュ ごま粉ふき芋 ミネストローネスープ
※給食のキッシュは、卵液を紙カップへ入れて焼き上げます。卵，生クリーム，牛乳，クリームチーズの優しい味が口に広がります。
※給食のキッシュは、卵液を紙カップへ入れて焼き上げます。卵，生クリーム，牛乳，クリームチーズの優しい味が口に広がります。
９/３０の給食
《献立》牛乳 菜めし サバの竜田揚げ 沢煮椀
※沢煮椀の“さわ”とは、“たくさんの”という意味です。その名の通り、具だくさんの汁物で、豚肉，ごぼう，ねぎ，たけのこ，しいたけ，人参，大根，小松菜の８種類の食材が入っています。
小松菜は立川産を使用しています。
※沢煮椀の“さわ”とは、“たくさんの”という意味です。その名の通り、具だくさんの汁物で、豚肉，ごぼう，ねぎ，たけのこ，しいたけ，人参，大根，小松菜の８種類の食材が入っています。
小松菜は立川産を使用しています。
９/２９の給食
《献立》牛乳 ナン キーマカレー カラフルソテー 冷凍巨峰
※ソテーの小松菜は立川産を使用しています。
※ソテーの小松菜は立川産を使用しています。
９/２８の給食
《献立》牛乳 さつま芋ごはん つくね焼き 打ち豆汁
※秋の味覚のひとつである“芋”。今日のごはんに使用したさつま芋は皮付きのまま角切りにして蒸しましたが、甘くてとても美味しかったです。小松菜は立川産を使用しています。
※秋の味覚のひとつである“芋”。今日のごはんに使用したさつま芋は皮付きのまま角切りにして蒸しましたが、甘くてとても美味しかったです。小松菜は立川産を使用しています。
９/２５の給食
《献立》牛乳 親子丼 春雨スープ 十五夜ごまだんご
※ごまだんごは、９/２７の十五夜にちなんだ行事食です。
９/２４の給食
《献立》牛乳 スパゲティミートソース 根菜サラダ（玉ねぎドレッシング）
※大型連休も明け、久しぶりの給食となりました。根菜サラダは“噛み噛みメニュー”。よく噛むことは、全身の体力向上にもつながります。運動会に向けてよく噛むことを意識したいですね（BESTタイムが出せるかも！？）。
※大型連休も明け、久しぶりの給食となりました。根菜サラダは“噛み噛みメニュー”。よく噛むことは、全身の体力向上にもつながります。運動会に向けてよく噛むことを意識したいですね（BESTタイムが出せるかも！？）。
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