校長日誌　西砂の空から　NO338（2017/1/28)

　給食紹介
　昨日（1月27日(金)）の給食紹介です。

明日葉うどん、お魚ハンバーグ(トマトソース）、安倍川芋、東京牛乳

昨日は市の給食課からスタッフがいらっしゃって、教室をまわり、食材についてお話ししてくださいました。
食材のうち、ハンバーグに使われていたお魚は、トビウオとのこと。さらに、うどんは明日葉うどん。となると、八丈島特産の食材を使った給食ということになるのでしょうか。ちなみに、私は教頭時代を八丈島近くの御蔵島で過ごしました。それ故、トビウオや明日葉はしばしば食しました。懐かしい～っ！そしておいし～いっ！