いしずえ

■給食は、擬製豆腐でした。名称の由来は諸説ありますが、義省（ぎせい）という尼さんが作ったという説を食育メモから知り、興味深かったです。我が家では一回もお目にかからない献立です。おいしくいただきました。さて、今日は「雨水」降る雪が雨に変わる時期！そして、元日から数えて５０日目。新たな気持ちでスタートしようと思います。

（２月１９日飯田芳男）