2022年12月の記事一覧

　本日の給食のメニュー
　五目チャーハン、春雨サラダ、すりみだんごスープ、牛乳
　チャーハンは中華料理の一つです。中国語の「炊飯」（チャオハン）が語源となっています。日本に伝わったのは遣唐使の時代です。ごま油を使って米を炊く調理法が伝わったのが始まりと言われています。ご飯の炭水化物、ポークハムや卵のタンパク質、小ネギのカロチン、炒めるために使う油の脂質で、バランスと彩りの良いチャーハンに仕上げました。疲労回復や免疫力アップになります。