2023年1月の記事一覧

　本日の給食のメニュー　
　ご飯、手作りふりかけ、豚肉と大根の煮物、かき卵汁、牛乳
　今日から給食週間が始まります。１８８９年（明治２２年）、山形県鶴岡町学校給食が始まったことに因んでいます。詳しくは、献立表の裏に乗せていますので、ぜひ、読んでみてください。また、今年は、この週間に立川産の野菜を主役としたメニューを作りました。今日は、豚肉と大根の煮物です。この時期の大根は、寒さから身を守るために糖分が増すので、食べやすくなります。大根の甘みを活かしながら、美味しく煮てあります。