2026年4月の記事一覧

本日の給食【４月１３日（月）】

投稿日時 : 04/13  HP担当 

　本日の給食のメニュー

　鮭の塩こうじ焼き、キュウリとささみの和え物、豚汁、ご飯、牛乳

　今日は「鮭の塩こうじ焼き」に使っている鮭についてお話します。鮭には、銀鮭や紅鮭、白鮭、トラウトサーモンなど、色々な種類があります。種類によって旬が異なり、今の時期は銀鮭やトラウトサーモンが旬を迎えます。今日は、脂がのった今が旬の美味しい銀鮭を塩こうじに漬けて焼きました。味わって食べてください。