2023年1月の記事一覧

本日の給食【1月18日(水)】

 本日の給食のメニュー
 マーボーライス、わかめスープ、カボチャプリン、牛乳
 原産地はアメリカ大陸で、コロンブスがヨーロッパに持ち帰り、世界中に広まりました。日本には室町時代末期に伝わりました。夏から秋にかけて収穫したカボチャは、1〜3ヶ月ほど保存することで、水分が抜けて甘みが増します。今日は、保存することで甘みが増したカボチャを使ってプリンにしました。