2024年11月の記事一覧

　本日の給食のメニュー

　坦々クリームスパゲッティ、ジャガイモの炒め物、立川産梨ゼリー、牛乳

　今日は「立川産ゼリー」についてお話します。梨は、立川では８月から９月頃まで収穫できます。農家さんが収穫した梨を、ピューレにしてゼリーにしました。今日のゼリーに使った梨は、すべて立川でとれたものです。おいしく食べてもらえたら嬉しいです。

　本日の給食のメニュー

　ご飯、魚の照焼き、ひじきの彩り煮、ゆば入りすまし汁、牛乳

　今日の給食の「ゆば入りすまし汁」には、ハート人参が入っています。１０月から、ハート人参Dayの日をお知らせしています。月に１回、クラスに１つずつ、料理にハート人参が入っている日です。今日の朝、調理員が包丁で人参をハート型に切りました。「ゆば入りすまし汁」のハート人参を探してみてください。

【本日のメニュー】牛乳　発芽玄米入りごはん　すき焼き風煮　ししゃものごま揚げ　茎わかめときゅうりの炒めもの

今日は、お込めについてお話します。みなさんは、お米の収穫時期がいつ頃か知っていますか？春、夏、秋、冬で考えてみてください。正解は、秋です。立川市の学校給食に使うお米は、姉妹都市の長野県大町市産のコシヒカリです。今月から、今年に収穫された新米になりました。お米の味を味わって食べてください。

　本日の給食のメニュー

　コーンとベーコンのご飯、チーズ入りオムレツ（ケチャップ）、ブロッコリーとキャベツのサラダ、ABCパスタスープ、牛乳

　「オムレツ」は英語ですが、フランス語で「オムレット」と呼ばれています。オムレットはフランス語で「剣」を意味し、オムレツの形に似ていることから、その名前がついたそうです。では、「Let's　English」です。みなさんに問題です。「目玉焼き」は英語では何と言うのでしょう。正解は「fried egg」です。フライパンで焼かれた卵を表す一般的な表現です。

　本日の給食のメニュー

　ラザニア、野菜スープ、胚芽パン、りんご、牛乳

　ラザニアは、平打ちのパスタの一種で、それを使用した料理のことを意味する場合もあります。イタリア料理として人気です。パスタの起源は不明ですが、古代ローマで主食にされた「プルス」という粗挽きにした穀物のお粥状の食べ物だとされています。それを板状にして焼いた「テスタロイ」という食べ物が、ピッツアやラザニアの原型に近いものと言われています。