2022年12月の記事一覧

本日の給食【１２月９日（金）】

投稿日時 : 2022/12/09

　本日の給食のメニュー
　カレーソーススパゲッティ、千切り野菜のスープ、オレンジ蒸しパン、牛乳
　今日は、千切り野菜スープです。みなさんは、千切りと聞いて、どんな切り方かわかりますか。野菜を１〜２ｍｍ程度の幅にカットする切り方です。食材の繊維に沿って切るとシャキシャキした食感が生まれ、繊維に逆らって切ると、ふんわりとした口当たりになります。また、千切りにすると、多くの栄養素がスープに流れ出て一緒に食べられます。

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