2021年7月の記事一覧

　本日の給食のメニュー
　マーボーライス、こんにゃくサラダ、トウモロコシ、牛乳
＊下が、本日使用した立川産のトウモロコシです。

　今日のトウモロコシは立川産です、中南米で栄えたマヤ、アステカ文明は、トウモロコシを主食として発達したと言われ、米や麦と並び、古来より重要な穀物として栽培されました。今では、トウモロコシの世界消費は、家畜の飼料用が６４％で最も多く、次いでコーンスターチ製造などに用いられる工業用が３２％を占め、直接の食用は、わずか４％しかありません。