カテゴリ:給食

本日の給食【7月2日(金)】

 本日の給食
 タコ飯、ツナと野菜のマヨネーズ焼き、味噌汁、牛乳
 夏至から数えて11日目を「半夏生」(はんげしょう)と呼び、田に植えた苗が「タコの足のように、大地にしっかりと根付きますように」と、願いを込める日です。

本日の給食【7月1日(木)】

 本日の給食のメニュー
 マチャンカ、サリャンカ、セルフピロシキ、牛乳
 今日の献立は、ベラルーシ共和国の郷土料理です。ピロシキは給食室でアレンジして、揚げたパンに具を挟んで食べるようにしました。マチャンカは、豚肉をサワークリームで煮込んだ料理で、サリャンカは、野菜などの具だくさんのスープで、少し酸味があります。

本日の給食【6月30日(水)】

 本日の給食
 枝豆ご飯、さばの竜田揚げ、冬瓜の味噌汁、中華風きんぴら
 冬瓜は95%が水分で、カリウムを多く含みます。カリウムには、塩分を外に出す役割があります。また、ビタミンCも含んでいるので、風邪などにかかりにくいです。

本日の給食【6月28日(月)】

 本日の給食
 ビビンバ、春雨スープ、河内晩柑(かわちばんかん)、牛乳
 春雨は、デンプンを用いた乾燥麺の一種で、軽くゆでてから使うことが多いです。中国から輸入されるものは、緑豆デンプンから作ったもので、煮崩れしにくいですが、国産の春雨は、ジャガイモデンプンが原料で、緑豆春雨に比べると、コシが強くありません。

本日の給食【6月25日(金)】

 本日の給食
 ご飯、豚肉とゴボウの卵とじ、味噌汁、フルーツこんにゃく、牛乳
 今日のフルーツこんにゃくに入っているパイナップルは、ビタミンCを多く含み、果汁にはタンパク質分解酵素があり、肉類の消化を助けます。