カテゴリ:給食

本日の給食【11月11日(木)】

 本日の給食のメニュー
 ひじきチャーハン、豆腐ナゲット、米粉麺のスープ、牛乳
 米粉麺に使われる米粉は、米を製粉したもので、昔から団子、餅、煎餅などの原料になっています。最近では、米の消費が落ちてきているので、米粉を使った食品に注目が集まっています。

本日の給食【11月10日(水)】

 本日の給食のメニュー
 鶏めし、ごじる、サツマイモのかりん糖絡め、牛乳
 今日の汁物は「ごじる」です。ごじるとは、すりつぶした大豆を味噌汁に入れたもので、日本各地に伝わる郷土料理です。栄養価が高く、体が温まる料理です。

本日の給食【11月9日(火)】

 本日の給食のメニュー
 ガーリックライス、ボルシチ、大根と水菜のサラダ、みかん、牛乳
 ボルシチは、ビーツを使ったウクライナの伝統的な料理です。ビーツや玉ねぎ、にんじん、キャベツ、牛肉などを煮込んで作るスープです。ウクライナでは、サワークリームを入れて食べます。

本日の給食【11月8日(月)】

 本日の給食のメニュー
 タンタンクリームスパゲティ、ボルシチ、ポンポン明日葉ドーナツ、牛乳
 今日のポンポン明日葉ドーナツには、東京都八丈島産の明日葉の粉末を使っています。明日葉は成長力の強い植物で、今日、葉を摘んでも、明日にはもう新しい葉が出ていることから、この名がつけられました。

本日の給食【11月5日(金)】

 本日の給食のメニュー
 サツマイモご飯、肉豆腐、キュウリと茎ワカメの炒め物、リンゴ、牛乳
 リンゴにはクエン酸、リンゴ酸が多く含まれ、胃腸の働きをよくして殺菌作用などの効果があります。また、乳酸を減らして疲れをとり、余分な塩分を出して、高血圧にも効果があります。運動をした後にピッタリの果物です。