カテゴリ:給食

本日の給食【４月２６日（水）】

投稿日時 : 2023/04/26  HP担当  カテゴリ:給食
　本日の給食のメニュー
　ハヤシライス、コールスロー、牛乳
　今日は、ハヤシライスとコールスローサラダです。ハヤシライスは、小麦粉とバターを炒って、とろみをつける役割のルーを作ります。ご飯とルーで使う小麦粉、バターが力と熱になる黄色、牛乳とベーコンが血や肉になる赤色、玉ねぎ、人参、生姜、コールスローに使う野菜は、体の調子を整える緑色になります。すべてをまんべんなく食べることで、様々な栄養を体に取り込むことができます。

本日の給食【４月２５日（火）】

投稿日時 : 2023/04/25  HP担当  カテゴリ:給食
　本日の給食のメニュー
　ヘルシーハンバーグ、カレーポテト、麦入りスープ、ミルクパン、牛乳
　今日は麦入りスープです。｛スコッチブロス｝と呼ばれることもあります。どこの国の料理でしょうか？正解は、スコットランド。肉や野菜、麦をコトコト煮て作ります。本場ではラム肉を使いますが、今日は鶏肉を使い、麦も押し麦を使い、じっくりコトコト煮て作りました。肉と野菜の旨味たっぷりのスープです。

本日の給食【４月２０日（木）】

投稿日時 : 2023/04/20  HP担当  カテゴリ:給食
　本日の給食メニュー
　揚げパン、ポークシチュー、ツナサラダ、牛乳
　ツナとは、マグロやカツオと言った魚を油漬けや水煮に加工したものです。脳の働きを活性化してくれるDHA（ドコサヘキサエン酸）や、血液をさらさらにしてくれるEPA（エイコサペンタエン酸）を豊富に含みます。魚が苦手な人もツナなら食べやすく、DHAやEPAと言った栄養も摂取しやすいです。今日はサラダにしました。

本日の給食【４月１９日（水）】

投稿日時 : 2023/04/19  HP担当  カテゴリ:給食
　本日の給食メニュー
　焼きそば、さつまいもの唐揚げ、豆腐と卵のコーンスープ
　春先のさつまいもは、秋に収穫したのち温度や湿度などが管理された場所で２〜３ヶ月貯蔵して糖化を進ませます。糖化とは、でんぷんが糖に変わることです。そのため、適度に水分が抜け甘味が強くなりおいしいです。今日は、さつまいもの唐揚げにしました。

本日の給食【４月１８日（水）】

投稿日時 : 2023/04/18  HP担当  カテゴリ:給食
　本日の給食のメニュー
　カレーライス、わかめサラダ、りんご、牛乳
　わかめは「海の野菜」と呼ばれる海藻です。食物繊維やミネラルを豊富に含みます。ミネラルの１つであるヨウ素は、油や酢と相性がよく、一緒に食べることで、体内での栄養の吸収率が高まります。今日のわかめサラダは、ドレッシングと一緒に食べることで、体に吸収されやすくなっています。