2023年11月の記事一覧

本日の給食メニュー

プルコギ丼、もずくと豆腐のスープ、みかん、牛乳

　１１月になりました。今月の給食目標は、「感謝の気持をもって食べよう」です。みなさん食事の前に「いただきます」食べ終わったら「ごちそうさま」といいますね。この「いただきます」「ごちそうさま」という挨拶は、外国にはありません。食事をいただくことに感謝して行う日本人らしい挨拶なのです。心を込めて挨拶して給食をたべる１ヶ月にしましょう。さて今日の給食は韓国料理のプルコギです。韓国語で「プル」は「火」、「コギ」は「肉」のことで、プルコギは「焼いた肉」という意味になります。「焼いた肉」というと、焼き肉のようなイメージを持つ人もいるかもしれませんが、薄くスライスされた牛肉に醤油ベースの下味をつけ、野菜や春雨を一緒に炒めた料理です。