2023年7月の記事一覧

　本日の給食のメニュー
　ロクチキン、ポテトサラダ、七夕スープ、さくらんぼ、まるパン、牛乳
　７月７日は七夕です。この日は年に一度、織姫と彦星が天の川を渡って会うことが許された特別な日です。給食では、七夕メニューとして、星形のかまぼこと春雨で天の川をイメージした「七夕スープ」を用意しました。みなさんが「健康で大きく成長できますように」と願いをこめて作りました。「ロクチキン」は、第六小学校の給食室で考えたフライドチキンです。

　本日の給食のメニュー
　麦ご飯、サバのねぎ味噌焼き、筑前煮、塩だれキュウリ、バレンシアオレンジ、牛乳
　今日のリクエスト給食は「サバのねぎ味噌焼き」です。「魚を食べると頭がよくなる」と言われるように、魚には頭の働きをよくしてくれるDHAという栄養素を含んでいます。特に「サバ」や「イワシ」のような背中が青色をしている魚にはたくさん含まれています。今日はサバに、ネギと味噌、砂糖、しょうゆなどを合わせた「ネギ味噌」をつけて焼きました。香ばしく焼けたネギ味噌とサバがよく合います。

　本日の給食メニュー
　マーボー菜麺、こんにゃくサラダ、ミニ揚げパン、牛乳
　夏に旬を迎える野菜を「夏野菜」と呼びます。夏野菜の仲間はトマト、なす、ピーマン、ズッキーニ、きゅうり、とうもろこし、かぼちゃ、オクラなどです。夏野菜の特徴は色が鮮やかで、暑さに負けない体づくりを助けてくれる栄養素や、暑い季節に大切な水分をたくさん含んでいることです。今日は夏野菜のなすと赤ピーマンを使った、マーボー菜麺です。また、今日のリクエスト献立は、「ミニ揚げパン」です。給食の人気メニューの「揚げパン」をミニサイズにしました。

　本日の給食のメニュー
　ジャンバラヤ、アメリカンドッグ、クリームスープ、牛乳
　ジャンバラヤは、アメリカ南部のルイジアナ州の料理で、米や肉、野菜などを使ったアメリカの炊き込みご飯です。スペイン料理の「パエリア」がもとになっていると言われています。パエリアは、具材に魚介類を使っていますが、ジャンバラヤは肉や野菜を使って香辛料をきかせた少しスパイシーな味付けが特徴です。給食のジャンバラヤは、トマトベースの味付けで、みなさんが食べやすいように香辛料は控えめにしています。今日のリクエスト給食は「アメリカンドッグ」です。給食室でウインナーに衣をつけて油で揚げました。

　本日の給食のメニュー
　たこめし、やきとり（つくね）、小松菜のおひたし、さつま汁、牛乳
　夏至から数えて１１日目の日を「半夏生（はんげしょう）」と言います。今年は７月２日で、ちょうど田植えが終わる頃です。関西では，この時期に「たこ」を食べる風習があります。「稲の根が、たこの足のようにいろいろな方向へしっかり根付くように」という祈りが込められているそうです。今日は、今が旬のたこを使った「たこめし」です。たこは、疲れた体を回復させる働きがあります。なお、今日のリクエスト献立は「やきとり」です。