2025年1月の記事一覧

　本日の給食のメニュー

　ご飯、ご飯、鶏肉の味噌漬け、カボチャとサツマイモのマヨ昆布和え、豆腐とエノキのすまし汁、牛乳

　今月の注目食材は「ねぎ」です。ねぎの旬は、１２月から２月ごろです。では、ここでクイズです。日本全国において、ねぎの収穫量が最も多い都道府県はどこでしょうか。次の３つから１つ選んでください。①千葉県、②群馬県、③茨城県です。令和４年産都道府県別の作付面積のデータによれば、茨城県のねぎの収穫量は５４３００トンです。これは、全国の収穫量に対して１２％を占めています。すごいですね。ちなみに、東京都の収穫量は２４７０トンです。今日は「豆腐とえのきのすまし汁」に、ねぎが入っています。すまし汁を食べて体を温めてください。