2022年10月の記事一覧

本日の給食【10月4日(火)】

 本日の給食のメニュー
 メルルーサのトマトソース、野菜のスープ煮、手作りあんこ、食パン、牛乳
 今日は手作りあんこです。小豆をコトコト煮て砂糖を加えて練り、美味しいあんこを作りました。あんこは甘いので、太るイメージがありますが、小豆に含まれるポリフェノールには、糖の吸収を抑える効果があります。また、食物繊維も豊富で、腸内をきれいにしてくれます。